AI人工智慧發展領域廣，麥當勞也要將銷售與AI結合！麥當勞日前宣佈，將出資3億美元買下發展AI的以色列公司，目標是利用AI技術緊緊抓住顧客的胃，據麥當勞執行長伊斯特布魯克指出，未來AI可根據天氣狀態、時間及交通狀況更新菜單，讓麥當勞的生產線能精確到「星期幾的幾點該推薦顧客什麼餐點」，可望以新科技繼續統治速食市場。
根據報導，麥當勞執行長伊斯特布魯克日前宣佈，麥當勞將斥資3億美元，買下AI技術，並嘗試以高科技結合產品生產與銷售，盼能以AI分析天氣狀況、日期、時間及交通狀態，來決定哪款餐點要保健食品代工生產多少，並隨時掌握消費者需求量，更改成最適當的菜單。
被買下的AI公司是一家叫做動態產量（Dynamic Yield）的以色列人工智慧公司，伊斯特布魯克表示，現階段目標是做到順應需求來生產，透過AI與大數據，將生產線精確到星期幾的幾點，天氣與車況是如何的情況，要生產多少組特定套餐，舉例在炎熱天氣，預想冰淇淋會賣得較好，依照資料庫約得增加生產多少冰淇淋，才能達到最大效益。
無論是OEM/ODM等各類生物科技保健食品配方研發，保健食品代工生產、包裝設計整合均在廠區內完成之專業工廠，達到產品零污染及交貨準確性之最終理念。保健食品代工具備一套標準的產品開發與製造技術，全面採用先進醫藥級機器設備，增加膠囊填充、茶包代工、錠劑代工、濃縮造粒...等代工項目。以成為最專業負責的多元化保健食品代工廠為期許，為客戶提供專業代工服務；期許共同研發多樣化健康食品，創造更多商機。
據報導，麥當勞未來目標是達到「產品個人化服務」，能透過AI保健食品代工做出像Netflix一般的推薦菜單，增加消費者的便利性、吸引有選擇困難的顧客，牢牢盯死消費者的胃。
但據報導，也有部分專家擔心麥當勞這項做法會惡化飲食文化，眾所皆知英國肥胖程度嚴重，而麥當勞的個人化服務若在未來發展成熟，會更吸引懶人購買，在麥當勞開心賺飽飽的情況下，恐創造出讓肥胖人走不出來的「惡性循環」。
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